Filety pokroić na drobne kawałki. Wymieszać je z sokiem z cytryny, drobno posiekaną cebulą natką pietruszki, melisą oraz serkiem. Przyprawić papryką, solą i pieprzem. Wszystko razem ma tworzyć postać zbliżoną do pasty. Przykryć i odstawić do lodówki na 2-3 h.
Ogórki pokroić na kawałki o długości około 10 cm. Wydrążyć trochę miąższu by powstały miseczki.
W powstałe miseczki włożyć przygotowaną wcześniej pastę. Ogórkowe miseczki wyłożyć na półmisku udekorowanym sałatą.
Uniq Lisner Sp. z o.o. A Division Of Uniq Foods Ltd PL 60-479 Poznań, ul. Strzeszyńska 38/42, tel. 061 84 95 500