Pomysły na pyszne tartinki na Sylwestra – z rybą, a może wege?
Małe, zgrabne, w sam raz na jeden gryz! Tartinki to wspaniała przekąska na sylwestrową imprezę – od eleganckiego przyjęcia po spontaniczną domówkę. Zrobisz je w kilka minut i potrzebujesz do tego zaledwie kilku składników. Brzmi idealnie, prawda? Poznaj nasze przepisy na pyszne tartinki – takie, które zachwycą Twoich gości i podbiją ich podniebienia.
Tartinki – co to takiego?
Tartinki to królowe każdej imprezy, w tym sylwestrowej zabawy. Eleganckie mini-kanapeczki doskonale sprawdzają się podczas różnego rodzaju przyjęć i spotkań. Te wyrafinowane przekąski serwowane na zimno to świetny sposób na połączenie wyszukanych smaków i zamknięcie ich w małych porcjach.
Tartinki na imprezę najczęściej przygotowuje się na bazie pieczywa, takiego jak bagietka, pumpernikiel czy chleb tostowy, krojonego na niewielkie kawałki. Jednak jeśli tylko chcesz, możesz wykorzystać gotowe ciasto francuskie lub pokusić się o własnoręczne wykonanie maślanego, kruchego ciasta – Twoje tartinki zdecydowanie na tym zyskają.
A co na górę? Całe bogactwo przeróżnych dodatków! Mini tartinki pozwalają na eksperymentowanie z różnymi składnikami, dzięki czemu każdy znajdzie wariant odpowiadający swoim upodobaniom. Twoi goście będą mogli spróbować nowych połączeń lub delektować się kompozycjami, które już znają i lubią
Poznaj przepisy na tartinki na imprezę nie tylko sylwestrową
Tartinki to idealny finger food – łatwe do zjedzenia bez sztućców; wystarczy nałożyć sobie jedną lub dwie porcje na serwetkę czy talerzyk i delektować się smakiem. W związku z tym świetnie sprawdzają się na imprezach, na których nie siedzi się za stołem. Brzmi jak sposób na udanego Sylwestra, prawda?
Tartinki – z czym zrobić? Przed Tobą kilka inspirujących przepisów na tartinki, które zadowolą różne gusta – od miłośników rybnych smaków po zwolenników kuchni bezmięsnej.
Tartinki z łososiem
Tartinki z łososiem to klasyk i król każdej imprezy. Połączenie łososia z kremowym serkiem i cytryną nie ma sobie równych. Sok z cytryny podkreśla delikatny smak ryby, a koperek dodaje kompozycji aromatycznego twistu. To prostota, która urzeka i zawsze robi wrażenie na gościach.
Składniki:
- Plastry wędzonego łososia norweskiego Lisner
- Serek śmietankowy
- Koperek
- Cytryna
- Pieczywo, np. bagietka
Przygotowanie:
Pieczywo pokrój na małe kromeczki i lekko podpiecz w piekarniku. Każdą kromkę posmaruj serkiem. Na wierzchu ułóż plaster łososia, ozdób koperkiem i skrop sokiem z cytryny.
Tartinki z pastami Lisner
Chcesz coś jeszcze szybszego, a przy tym bardzo efektownego? Zrób tartinki z pastami Przerybnymi Lisner! Do wyboru masz trzy smaki, czyli aż trzy pomysły na kanapki tartinki. Wystarczy, że dobierzesz do nich różne dodatki.
Składniki:
- Przerybna pasta z tuńczyka z jajkiem + awokado
- Przerybna pasta z makreli z jajkiem + kapary
- Przerybna pasta z makreli z pomidorami + suszone pomidory w oleju
- Chleb pumpernikiel
Przygotowanie:
Na małe kromki pumpernikla nałóż pastę. Na wierzchu ułóż odpowiednie dodatki.
Tartinki z tuńczykiem
Tuńczyk to jeden z najbardziej uniwersalnych składników na tartinki wytrawne. Standardowe i znane wszystkim połączenie to tuńczyk oraz majonez i jajko. Ale może by tak zaszaleć? To w końcu Sylwester! Zestaw rybę z łagodnym smakiem awokado, a następnie podkręć to pikantnym chilli. Założymy się, że te tartinki jako pierwsze znikną ze stołu.
Składniki:
- Tuńczyk w sosie własnym Lisner
- Awokado
- Posiekana papryczka chilli
- Sok z cytryny
- Chleb tostowy
Przygotowanie:
Chleb tostowy pokrój na małe kwadraty i podpiecz. Na każdą kromkę nałóż porcję tuńczyka, awokado i chilli. Awokado skrop kilkoma kroplami soku z cytryny.
Tartinki z camembertem i żurawiną
Połączenie kremowego camemberta ze słodką żurawiną to mistrzyni klasyki, która powinna pojawić się zarówno na eleganckim przyjęciu, jak i nieformalnej domówce. Orzechy włoskie dodają chrupkości, co sprawia, że każdy kęs zachwyca kontrastem tekstur.
Składniki:
- Ser camembert
- Konfitura z żurawiny
- Orzechy włoskie
- Pieczywo, np. bagietka
Przygotowanie:
Pieczywo pokrój na kromki i podpiecz. Podpiecz lub podpraż na patelni orzechy włoskie. Na każdą kromkę nałóż plaster camemberta, dodaj odrobinę konfitury i posyp pokruszonymi orzechami.
Tartinki z krewetkami
Krewetki wyróżniają się bardzo subtelną słodkością. Aby jej nie przyćmić, podaj je w towarzystwie śmietankowego serka, a następnie podkreśl sokiem z limonki. To doskonała propozycja, jeśli zależy Ci na wykwintnych oraz lekkich przekąskach.
Składniki:
- Krewetki koktajlowe
- Serek śmietankowy
- Sok z limonki
- Krakersy
Przygotowanie:
Krewetki obierz i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy, soli i sokiem z limonki. Na krakersach rozsmaruj serek, dodaj krewetkę i ponownie skrop odrobiną soku.
Tartinki z serkiem kozim i burakiem
Połączenie serka koziego z burakiem to duet idealny dla miłośników intensywnych smaków. Burak wprowadza subtelną słodycz, która harmonizuje z charakterystycznym, lekko kwaskowatym serkiem. Orzechy laskowe dodają całości chrupkości.
Składniki:
- Serek kozi
- Burak pieczony
- Orzechy laskowe
- Chleb pumpernikiel
Przygotowanie:
Ugotowanego lub upieczonego buraka pokrój w cienkie plasterki. Na kromkach pumpernikla ułóż plasterki buraka i serka koziego. Posyp podprażonymi i pokruszonymi orzechami laskowymi.
Tartinki z roquefortem i gruszką
Kolejny udany mariaż sera i owoców! Ser roquefort i gruszka to jedno z najbardziej udanych połączeń smakowych, gdzie współgrają ze sobą intensywność sera z subtelną słodyczą owocu. Mód podkreśla harmonię smaku, a orzechy pekan wnoszą chrupiący akcent. Takie mini tartinki z pewnością oczarują nawet najbardziej wymagających gości.
Składniki:
- Ser roquefort
- Gruszka
- Miód
- Orzechy pekan
- Bagietka
Przygotowanie:
Gruszkę pokrój w cienkie plasterki. Na kromkach bagietki ułóż plasterki roqueforta i gruszki. Skrop miodem i posyp podprażonymi i pokruszonymi orzechami.
Tartinki z hummusem
A jeśli część Twoich gości nie je ani ryby, ani nabiału? W takiej sytuacji sięgnij po hummus! Kremowa pasta z ciecierzycy to perfekcyjna baza dla różnych dodatków. Na Sylwestra proponujemy sprawdzone połączenie, czyli hummus z suszonymi pomidorami.
Składniki:
- Hummus klasyczny
- Pomidory suszone w oleju
- Krakersy
Przygotowanie:
Aby przygotować tartinki, rozsmaruj hummus na krakersach. Na górę nałóż pocięte w paseczki pomidory.
Praktyczne porady
Tartinki najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość i chrupkość.
Ułóż przekąski na półmiskach lub drewnianych deskach, ale odpowiednio je wyeksponować.
Wszystkie opisane przez nas mini tartinki możesz udekorować świeżymi ziołami, np. bazylią lub tymiankiem, aby dodać im eleganckiego wyglądu.
Tartinki wytrawne to nie tylko smaczna, ale też efektowna propozycja na każdą imprezę. Ich różnorodność pozwala dostosować menu do preferencji gości – od wykwintnych rybnych smaków po wegetariańskie wariacje. Dzięki naszym prostym przepisom na tartinki możesz szybko przygotować eleganckie przekąski, które będą prawdziwą ozdobą sylwestrowego stołu. Wypróbuj nasze pomysły lub zainspiruj się naszymi propozycjami i stwórz własne, oryginalne wersje. Powodzenia i udanej zabawy!
