Śledź w sosie musztardowym

Z musztardą francuską oraz curry

00:152 porcje

Śledzie w sosie musztardowym to idealne połączenie delikatnych filetów śledziowych z wyrazistym, kremowym sosem na bazie musztardy francuskiej. To danie doskonale sprawdza się jako przystawka na świątecznym stole, ale również jako szybka przekąska na co dzień. Przygotowanie śledzi w musztardzie francuskiej w domu z przepisem od Lisner jest banalnie proste!

Udostępnij przepis: Drukuj:

Składniki

3-4 Filety śledziowe Lisner (typu Matjas)
100 ml Jogurtu typu greckiego
1 Płaska łyżka (ok. 10–12 g) musztardy francuskiej
¼ Płaskiej łyżeczki przyprawy curry
Świeżo mielony pieprz do smaku
Świeża pietruszka

Sposób przygotowania

Przed przygotowaniem przepisu na śledzie w sosie musztardowym, namocz śledzie w zimnej wodzie, najlepiej przez ok. 2 godziny. W tym czasie zmień wodę trzykrotnie, a następnie dokładnie je wypłucz. Jeśli wolisz bardziej słony smak śledzi – pomiń ten punkt.
Śledzie pokrój w paski o szerokości ok. 3–4 cm.
Jogurt grecki wymieszaj z musztardą, przyprawą curry i pieprzem.
Na talerzu ułóż wcześniej przygotowane śledzie i polej sosem musztardowym.
Podawaj udekorowane świeżą pietruszką.