Tacos z guacamole śledziowym

Sposób przygotowania

1. Przed przygotowaniem przepisu namocz śledzie w zimnej wodzie, najlepiej przez ok. 2 godziny. W tym czasie zmień wodę trzykrotnie, a następnie dokładnie je wypłucz. Jeśli wolisz bardziej słony smak śledzi – pomiń ten punkt.
2. Rozgnieć awokado. Pokrój śledzia, i cebulę w drobną kostkę.
3. Wymieszaj awokado z śledziem, cebulką oraz kukurydzą.
4. Tak przygotowane guacamole dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
5. Ułóż guacamole na placki do taco.
6. Udekoruj papryczką jalapeño